当前位置:新女网 > 热点

万千宠爱“集渔”一身,泰式海鲜火锅排队王开到沙坪坝

2019-10-08 13:58 来源:新女报 责任编辑/记者:喻懋炯 浏览量:16454
2 0

近日,排队王集渔泰式海鲜火锅沙坪坝店开门营业,依旧延续开一家火一家的神话。进店后仿佛踏入热带风情之中,置身其中悠然自得。墙壁上镜面装饰增添灵动,可爱的粉色靠椅搭配冷艳的绿植锦上添花,每一处都是风景,随便一拍都能出好片。

除了环境好,一锅纯正的冬阴功锅底才真是让人爱了。熬制4小时的奶白色鲫鱼原汤,依次放入泰香菜、香料包、冬阴功酱料,最后以一瓢现开新鲜的椰子汁注入灵魂,一场舌尖上的盛宴才刚刚开始。

随着冬阴功酱料包的化开,伴着有节奏的沸腾,诱人的香味从鼻尖到喉咙,越煮越香,越煮越带劲儿,不妨先喝一碗汤,巴适得很呢。

光有热带风情和纯正的冬阴功锅底怎么够,新鲜的海鲜大餐,才是排队的关键所在,活鲍鱼、生蚝、游水大活虾、海蟹、赤贝鸟贝……一个都不能少。

六头活鲍鱼,挤上几滴柠檬汁,各种扭转,下锅煮熟,个头没变,依旧保持着六头的身姿,还是那么大,入口带着冬阴功锅底的味道,口感又脆又Q,嚼起来超带劲儿。

游水大火虾,下锅之后立马变得“规规矩矩”的,一身青色也变成了一席红装,表面的汤水仿佛是泛着光,诱人得很。小姐姐的剥虾服务也是非常贴心,搭配蘸料简直不要太美味,虽然没有参与剥虾,但是虾肉真的好吃到想吮指头。

海蟹上桌还是张牙舞爪的,待小姐姐大卸八块后,一并下锅煮熟。被切开的蟹真的会更入味,细嫩的肉质带着一丝锅底的酸辣,被吊出来的鲜味儿十足!

鸟贝赤贝生蚝,这些被柠檬滋润着海味也是鲜得不要不要的,鱼滑虾滑Q弹得很,没有刺的巴沙鱼吃起来超爽快。还有特别的竹荪镶虾,竹荪包裹着虾肉的口感又弹又嫩。

除了海鲜,集渔的甜品和饮品也是毫不示弱的。网红爆浆蛋糕有杏仁和珍珠的,抽出包装片,淋面如同泥石流一般的倾泻下来,减肥也无法阻止我对它伸手。小丸子奶冻、网红椰子碗,即便是吃撑了都还能干掉一整只。

除了海鲜和甜品,免费的食物凭着不限量畅吃才是正儿八经的不甘示弱。集渔按照人数贴心地设置了不同价位的套餐,套餐内每人还可任选1份限量的单品,哈根达斯冰淇淋、焦糖布丁等。凡是点了海鲜套餐,甜品、小吃、主食无限量畅吃,服务员会推着餐车巡场,看上哪个吃哪个,随便吃随便拿,就是这么任性。

集渔不仅为沙区吃货带来了海鲜大餐,还有最最最实惠的福利:8日不仅有6.8折优惠,还送虾;到店消费还可以参与抽奖,LV包包、口红、香水......等你带回家哟。

地址:沙坪坝区王府井百货5楼